「食品・スイーツ」の記事一覧

世界一美味しいインスタントラーメン ペナンホワイトカレーヌードル Penang White Curry Noodle

「マレーシアに行ったら絶対に買って来よう!」
日本から出発っする際に 強く心にそう決めた商品の筆頭が今回ご紹介するペナンホワイトカレーヌードルです。

ペナンホワイトカレーヌードル
ペナンホワイトカレーヌードル

ペナンホワイトカレーヌードルとは?
世界中で売られている1000種類以上のインスタントラーメンを実食しては、レビュー記事を掲載する~というブログ「The Ramen Rater」を運営されているアメリカ在住のハンス・リーネッシュさん。

彼のブログの存在は世界中のインスタント麺好きや食品メーカーにまで広まって、今や記事が存在しない商品があれば彼のもとに送られてくる程になったそうです。

そんなディープなブログでは毎年インスタントラーメンのランキングが発表されていて、2014年の第一位に輝いたのがペナンホワイトカレーヌードルなのです。

そのためか、一時は大人気となって入手困難な時期もあったとか。今も似たような商品が多く売られているので購入される際にはパッケージを良く見て間違えないようにして下さい。MyKuali社のPenang White Curry Noodle(ペナン ホワイト カレー ヌードル)が正解です。

ペナンホワイトカレーヌードル 開封してみた

麺はこの状態でも通常のインスタントラーメンよりは太いのが分かります。これはコシを感じそうですね。

ペナンホワイトカレーヌードル 作り方
作り方は日本のインスタントラーメンと比較しても非常にシンプルで、沸騰した380ccのお湯に麺と3種類の袋に入った粉末&ペーストを全て投入して3分間煮込むだけです。

きっと最初からペーストを入れないと、上手く溶けずに固まってしまうからなのでしょうね。

具なしでは少々淋しいので、ゆで卵とソーセージをトッピングして頂いたみました。

ペナンホワイトカレーヌードル 食べてみた

気になるペナンホワイトカレーヌードルのお味ですが…とても辛いです。アツアツ状態の麺を無警戒ですするとむせるレベルの辛さです。辛さには耐性があると思っていた私でも、汗がぶわっと吹き出します。

日本の市販品では有りえないレベルの辛さなのですが、これが単純な辛さではなく、各種のスパイスが効いたコクがあって奥深い辛さなので美味しいのです。そして程よくコシを感じる中太麺がクリーミーなスープにマッチしています。

私にとってのインスタントヌードル世界一は マカオのスーパーで出会った出前一丁 黒蒜油猪骨湯味の棒麺バージョンですが、これが絶賛される方が多いのも理解できます。

ペナンホワイトカレーヌードルは楽天やアマゾンでは常時売られている様子はないようです。メルカリやヤフオク等では多く出品されていますが、流石に強気の価格設定。現地では4個で250円程度なんですケドね。

ご興味のある方は是非どうぞ。

ペナンホワイトカレーヌードル Penang White Curry Noodle

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


通販餃子 奇跡の1粒 すっぴん餃子 タレなしでもイケる美味しさ。

これまでにも色々なお取り寄せグルメを扱ってきた当ブログでございますが、同カテゴリの中でも最も良く注文した食べ物がピザ、そして餃子です。

でも餃子では失敗した思い出が多いのが悔やまれるんですよねぇ…タレにコクがなくて人気の理由がさっぱり理解できなかった餃子専門店 イチローの味噌だれ餃子、餡がスッカスカだった美食点心ぎょうざ館の黒豚餃子等(いずれも過去の記事へ)、楽天のランキングがどうのとか言う煽りは全くアテに出来ない事が分かりました。

さて、今回お取り寄せしたマイニチトッカのすっぴん餃子はどうなのでしょうか?

早速 焼いてみました。

マイニチトッカ すっぴん餃子
マイニチトッカ すっぴん餃子

焼き方は普通の生餃子と何ら変わらないみたいです。

フライパンに油を敷く 充分に温める 火を止める 凍ったままの餃子を並べる 中火にする 水を150cc程度入れて蓋をする 数分待って蓋を開けて水分を飛ばす 少量のゴマ油を回し入れる → フライパンに平皿をあててひっくり返せば出来上がり。

マイニチトッカ すっぴん餃子

今回もサイトの紹介文にあるような「にんにくを効かせた旨みが噛んだ瞬間にジュワッと溢れ出す」という事はありませんでしたが、そこそこジューシーで国産素材に味がしっかり付いているのでタレなしでも美味しく頂けました。

ニンニクの風味はするものの控えめなので、翌日にも気にならないと思います。そしてカリッとした焼き上がりでビールにもピッタリ。

120個入ってセール中なら送料無料1980円なので、コスパもなかなか良いと思いました。これは当たりの通販餃子でございました。

すっぴん餃子 お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


[ニッスイ] 山頭火監修 ラーメン屋さんのまかない飯(しお味)おにぎりに最適!

らーめん山頭火と言えば北海道 旭川発のラーメン店チェーンで、日本国内だけではなく、海外にも出店している&同ブランドのカップ麺でも有名ですよね。

その看板メニューでもある塩味のラーメンスープで炊くという炊き込みご飯の素がニッスイから出ているとの事で早速お取り寄せしてみました。

山頭火監修 ラーメン屋さんのまかない飯(しお味)
山頭火監修 ラーメン屋さんのまかない飯(しお味)

これ1パックでお米2合に対応しているようですね。

■ 山頭火監修 ラーメン屋さんのまかない飯 作り方
・お米2合炊飯器に入れます。
水加減は通常の炊飯時と同量でOK。
・炊き込みご飯の素をスープごと加えます。
・具を平らにならして通常の炊飯設定で炊きます。
・全体を良くかき混ぜて出来上がり。

そのまま食べても良かったのですが、おにぎりとして会社に持っていきました。ちなみに…ちょっとオイリーで握り難いと思うので、おにぎらず(過去の記事へ)の利用がおすすめです。

山頭火監修 ラーメン屋さんのまかない飯(しお味)

いや~美味しいですね、コレ。

当初はラーメンライス的な味わいを想像していたのですが、複雑な(ちょいと人工的ではありますが)旨みを感じる塩とんこつに ごま油が良いアクセントになってます。焼豚、メンマといった具もゴロゴロ入っていてご飯が進みますねぇ。

味は少しだけ濃い目なので、もう少しだけお米を増やしても良いと思いました。でも3合だと多いかな?お勧めのトッピングはもちろん刻みネギですかね。バタートッピングも美味しいらしいので試してみたいと思います。

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


今が旬 栃木県生まれの赤梨 にっこり 大玉が美味い!

和梨の季節到来ですね。

スーパー等の店頭ではいろいろな種類の梨が並んでいますが、いかんせんサイズが小さくて美味しそうにも見えないので、今回も食べた経験のない品種の梨をお取り寄せしてみることにしました。

近年になって流通量が増している(と感じる)にっこりという品種です。

栃木県産 にっこり 大玉
栃木県産 にっこり 大玉

にっこりとは?
味が良くて定番の豊水と豊満な新高を掛け合わせてつくられた梨の品種です。
「にっこり」という名前は栃木県の有名観光地である日光と、梨を中国語でリーと呼ぶことから命名されたそうです。

外見的な特徴としてはご覧の通りの大きさで、実は大きいもので1Kgを超え、更に果実が大きいほど、糖度が高い傾向にあるとの事です。

早速頂いてみました。

にっこり 食べてみた

皮を剥く時から感じていたのですが、まずは果汁の量が凄いですね。朝に感じる喉の渇きも、にっこり1/4くらいで癒されちゃいそうなレベルです。

そして糖度、甘みも強いですね~。酸味は殆ど感じられれなくて美味しいです。これでもう少し香気が強ければ完璧じゃないですかね。

今がまさに旬なにっこり。冷暗所であれば12月も食べられるので この機会に大玉を是非どうぞ。

にっこり梨 大玉 お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ


[ハロウィン] イエローパンプキン 坊ちゃんかぼちゃプリン 見た目優先のスイーツ。

北海道産の小玉かぼちゃ(坊ちゃんかぼちゃ)を丸ごとくり抜いて、その実をベースに作ったパンプキンプリンを詰めて焼き上げた!というビジュアルとしてもハロウィン向けと思われるスイーツを購入してみました。

何でも「いきなり黄金伝説」「スッキリ!!」等、メディアへの露出も多いそうです。真空パックの冷凍便で届いたかぼちゃプリンを冷蔵庫でゆっくり自然解凍してみました。

イエローパンプキン 坊ちゃんかぼちゃプリン
イエローパンプキン 坊ちゃんかぼちゃプリン

カットしてみますとプリンがぎっしり。かぼちゃ自体は小玉ではありますが、確かにこれはインパクトありますね。

添付のカラメルを垂らして頂いてみました。

イエローパンプキン 坊ちゃんかぼちゃプリン

控えめで素朴、優しい甘さで美味しいです。

が、残念なのはプリンの部分ですかね…滑らかさがなく、かぼちゃの実と似たような味付けなのです。故に全体的な味は甘めに煮た南瓜そのものでプリンが全然活かされてないように感じました。

これなら普通のカスタードプリンを合せた方が全然良いと思いました。見た目には面白いのですが、味にセンスがないので贈り物には不向きかな?リピートもなしです。

坊ちゃんかぼちゃプリン お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


サブコンテンツ

このページの先頭へ