「食品・スイーツ」の記事一覧(2 / 90ページ)

神戸 マキィズ いちごトリュフ(白)六花亭の方が美味しいかな?

今回も「普通に美味しいけれど、送料を支払ってまでお取り寄せする価値は微妙」というケースでした。

デパ地下等ではスイーツの評価が高いという神戸 マキィズいちごトリュフです。

マキィズ いちごトリュフ
マキィズ いちごトリュフ

商品イメージはまさに北海道の有名スイーツ六花亭のストロベリーチョコホワイトですかね。

フリーズドライされた苺にホワイトトリュフチョコレートがコーティングされています。

マキィズ いちごトリュフ

表面のホワイトチョコレートの層はトリュフと銘打つだけあって、六花亭のホワイトチョコレートよりも濃厚でバターに似た油脂分を、そしてチョコレートの口溶には六花亭よりも若干の時間を要するように感じました。

六花亭との違いはこれくらいで、普通に美味しいと思います。
ちなみに それぞれの粒は個包装されていました。バレンタインデーやホワイトデーに使えそうです。

神戸 マキィズ いちごトリュフ(白)お取り寄せ・購入先情報

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[おとりよせ王子] スモッち 1週間という手間暇かけて作られる燻製玉子。

おとりよせ王子というコミックスの主人公である飯田好実さんのツイッターアカウントをフォローさせて頂いている中で、飯田さんがリツイートされる内容にスモッちを絶賛する内容が多い事に気付きました。


スモッちとは?
山形県の澄んだ空気と小見川水系の綺麗な水という豊かな自然環境の中で育てられた鶏が産んだ新鮮な卵を使い、半澤鶏卵というメーカーさんによって作られた燻製卵です。
半熟状態に茹で上げた半熟卵を自然塩で味付け 桜と少しのサンランボの木をブレンドした燻製チップで燻製された本格派です。

完成までに1週間という手間隙かけて出来上がったスモッち、早速開封してみました。

スモッち
スモッち 半澤鶏卵

いぶりがっこにも似た(例えが悪いか?)スモーキーかつ食欲をそそる香りです。画像では分かり難いかも知れませんが、殻がついた状態で燻された卵が、殻の付いた状態で入っています。

この状態で香りは中まで浸透するのかな?とも思いましたが、そこは国際特許製法が使われているようです。

丁寧に殻を割って頂いてみます。

スモッち 食べてみた

当初はコンビニでもクンタマとして売られている鶉の燻製卵に似た風味なのかな…と思っていたのですが、これは全くの別物。比較にならない美味しさです。

あまり多くの燻製卵は食べた事がないのですが、表面が固かったりする場合が多いじゃないですか?でもスモッちは外も中身も柔らか~い半熟くんせい卵で香りも味も上品そのもの。

殻に付いた香りよりは弱いものの、しっかりと卵に豊かな風味が浸透しています。そのまま食べても美味しいですが、ラーメンやカレーに添えると料理のランクが上がります。

私はスモークチーズと共に燻製コンビで、洋酒やワインと一緒に楽しんでいます。美味しい燻製卵でございました。

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病みつき系揚げ菓子 まるか食品 イカ天瀬戸内れもん味 強レモン風味さっぱり美味!

基礎代謝が減って太りやすいお年頃なので、お酒を飲む際に摂取する糖質は出来るだけ少なく…とは思っているのですが、どうしても揚げ物 or 揚げ菓子でカリっとした食感が欲しくなります。

こりゃ痩せないわなぁとは思いつつも、お酒を飲むと満足度を満たす事が優先されちゃうんですよねぇ…やれやれ。

それはさておき、そんな揚げ物好きな私にビンゴだった揚げ菓子がこちら、まるか食品イカ天瀬戸内れもん味です。

まるか食品 イカ天瀬戸内れもん味

お菓子のイカ天と言いますと、コンビニや駄菓子屋さん(懐)で売られているようなイカの半身を模ったアレを想像されると思うのでうが、イカ天瀬戸内れもん味は全くの別モノでした。

形は食べやすい長方形で、油はヘルシーなオレイン酸を多量に含んだ植物油が使われいます。

まるか食品 イカ天瀬戸内れもん味 食べてみた

まず驚くのが、思っていた以上に酸っぱいこと。
でもコレがイカ天の旨みを引き立てているように思えます。う~ん、この酸味と塩味と旨みが混じった味わいは初体験だわ。

また、レモンの爽やかなサッパリ感が余韻として残るので、一般的なイカ天のようなしつこさは一切感じないのが凄いです。イカ天なのに。

イカ天とレモンの生産量が日本一の広島県からの変わり種グルメは後引く味。是非お試し下さい☆

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わさびひじき佃煮(山陰海の幸 いそまる本舗)ご飯&おにぎりの具にピッタリ!

以前にご紹介したおにぎらず(過去の記事へ)がナカナカ良かったので、何か良いおにぎりの具はないものか? スーパーで売っている鮭フレークじゃ面白味がないし、佃煮は不自然な甘さのものが多いし…という事で探し当てたのがこちら、いそまる本舗わさびひじき佃煮、楽天のレビューでも高評価です。

わさびひじき佃煮(いそまる本舗)

メール便の送料無料なのでこんな感じでA4封筒に入って郵便受けに投函されます。

これで量は100g。ビンじゃないのもエコで良いと思います。

わさびひじき佃煮(いそまる本舗)

肝心のお味ですが、真っ黒な見た目とは裏腹に味の濃さは控えめ。

ちょい甘のひじきの佃煮の中に感じる茎ワサビのピリっとした食感が良いアクセントになっています。

大人の味~と言うにはワサビの風味が少ないように感じますが、私としては丁度良いと思います&お子様のお弁当にも普通に使えるレベルかと。

美味しく頂けました。

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[熱海スイーツ] 住吉屋 松の小枝(トリュフ・オ・ショコラ)全国区の味わい。

私にとって住吉屋と言えば生まれ育った静岡県熱海市で子供の頃から「ほていや」と共に存在していた街の老舗パン屋さんなのですが、今ではお取り寄せスイーツショップというイメージが定着しているように思えます。

これも数々のヒット商品送り出しつつ、上手にメディア戦略を行ったお店側の功績ですかね。熱海市出身者として地元のお店が全国区になるのは嬉しい限りです。

で、先日久々に帰省した折に購入したのが松の小枝というトリュフ オ ショコラです。既に色々なメディアでも紹介されている様子で、通販では30個入りからの販売かと思われますが、店頭では気軽に試せるパッケージがあったので購入してみました。

熱海 住吉屋 松の小枝

小枝というネーミングからは森永製菓のロングセラーを想像しがちですが、勿論まったくの別物。直径は小指くらいですかね、長さは4cm弱ありそうです。

素材はベルギー産のクーベルチュールミルクチョコレートに加えて、地元では有名な丹那牛乳で作られた生クリームがたっぷりと使われているとの事…う~ん、これだけでも美味しそう。

要冷蔵との事だったので冷蔵庫で保管 頂いてみました。

松の小枝 食べてみた

薄~~くコーティングされたチョコレートのパリっとした食感&ココアパウダーのほろ苦い味わいに続いて、芳醇なラム酒の香りをまとった濃厚でコク深いガナッシュが堪能できます。これまでに同種のチョコレートは色々と試してきましたが、これは相当に美味しい部類に入る大人のチョコレートだと思います。

常温になるにつれ、味わいも濃厚になる~という楽しみ方も出来るチョコレート、30個入りはパッケージもスタイリッシュなのでは贈り物にもバッチリでございます。

洋酒にも合うわぁ…

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