「食品・スイーツ」の記事一覧(2 / 94ページ)

[りんご] ふじ以上の美味しさ? 入手困難な希少品種 ぐんま名月!

りんごは冬のフルーツとして欠かせない存在ですよね。
私も寒い季節になるとゴールド農園の葉とらずりんご(過去の記事へ)をお取り寄せする事が多いのですが、今回も ちょいと趣向を変えて一度も食べた経験のない品種のリンゴを試してみることにしました。

ぐんま名月という、生産量がとても少ないことからとも言われる希少品種です。

ぐんま名月
ぐんま名月

ぐんま名月とは?
ゴールデンデリシャスと紅玉の交配品種にりんごの王道とも言える「ふじ」を交配して1991年に品種登録された新しめのりんごです。

この色合いのリンゴは珍しいですねぇ…初めてみました。
味を重視しているので早取りはせず、充分に樹上熟成した状態で収穫されたという ぐんま名月、早速カットしてみました。

ぐんま名月 食べてみた

黄色系のりんごにはしては珍しく、蜜もしっかり入ってますね。

普段食べているりんご(ふじ等)と比較すると実は若干柔らかめで、特筆すべきは15度あるという糖度ですかね。甘みが強めで酸味は殆ど感じられませんでした。
歯ごたえはシャキッとして、独特な香りが鼻に抜けます。

本当に甘いので冷蔵庫で充分に冷やしても良い感じ。好みがモロに出そうなリンゴではありますが、珍しい味わいを経験出来て良かったです。

ぐんま名月は晩生品種ではありますが、さすがにこの記事をUPする頃には旬も終わっているかと思われますので、気になる方は是非とも次のシーズン(10月下旬~)に入手してみて下さい☆

ぐんま名月 お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


北海道産直グルメ ぼーの 北海道極旨スパイシー スープカレー 具はショボいが美味。

「あれ?何か思ってたのと違う…」

商品の画像と実物の違いはマクドナルドでも新商品が出るたびにネタになりますが、通販の世界ではもっと露骨です。

ただ、今回の北海道極旨スパイシー スープカレーは説明書きがなされていたので、私の確認不足なんですけれどね。

今回はこんな感じの北海道スープカレーが届くと思っていたのですが

北海道産直グルメ ぼーの 北海道極旨スパイシー スープカレー
北海道産直グルメ ぼーの 北海道極旨スパイシー スープカレー

実際に届いたのはこんなでした。

北海道極旨スパイシー スープカレー

確かに画面右下にはこんな表示がされておりました。

調理盛り付けイメージです。

これで味がイマイチであれば何とも残念な気分にもなろうかと思われますが、かなり本格的にスパイシー&程よい辛さで美味しかったので無問題です。

レトルトなので湯銭するだけのお手軽調理&送料込みのメール便でポスト投函してくれるのも不在がちな現役世代には有難い限りです。

カレーと丸ごとジャガイモ
ジャガイモも丸ごと入ってます。

そのまま食べても美味しいですが、カットトマトに好きな野菜を加えてスープパスタにしたり、余ったご飯を土鍋に入れて煮込み 最後に溶き卵~なんて食べ方も美味しそうです。

ランチ 夕食 夜食どんなシーンにも対応してくれると思います。

北海道極旨スパイシー スープカレー お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


半日かけて作り上げるホワイトソースのチキングラタン(信州 ベル・リヴィエール)

うえ@グラタン大好きおじさんです。

本来であればいつでも、何処でも、外食や通販の選択肢にグラタンを入れたい所ではあるのですが、そうできない理由が「グラタンの具」です。スーパーやデパ地下の惣菜売り場や冷凍食品コーナーにあるグラタンの殆どがエビグラタンであるというね…うえ@甲殻類が苦手おじさんでもあるのです。

そこで、洋食レストランの本格的なチキングラタンを自宅で味わえないものか?と思って探したのがこちら、信州の [小さな洋食屋さん] ベル・リヴィエールのチキングラタンです。

ベル・リヴィエール 信州福味鶏のチキングラタン
ベル・リヴィエール 信州福味鶏のチキングラタン

小麦粉を炒るところからスタートして半日かけてジックリ仕上げられるホワイトソースが自慢という信州福味鶏のチキングラタンは冷凍で届くのでこれを冷蔵庫で自然解凍 焦げ目がつくまでアルミ皿ごと8分程度オーブンで焼き上げます。

説明書にはオーブンの温度表記はありませんが、250度~くらいで大丈夫かと。

ちなみにグラタンには以下の種類があるので海老・カニ好きな方も楽しめます。
 ・ぷりぷりエビのグラタン
 ・信州福味鶏のチキングラタン(今回はコレをチョイス)
 ・金沢直送のズワイガニのグラタン

信州福味鶏のチキングラタンを食べてみた

厳選されたオランダ産エダムチーズのコク深い味わいに、手作りらしい優しい味わいのホワイトソースが良くマッチしてます。マカロニも柔らかすぎず、カリっと焼き色が付いた鶏肉も良い感じ。

好みの問題かも知れませんが、チーズはもう少し多い方が良いですね。別添え出来るチーズがあると嬉しいので提案してみようかな。

これ一つと少しのパンでもあればお腹いっぱいでランチにもピッタリ。洋食屋さんならではの普通に美味しいグラタンでした。

ホワイトソースのチキングラタン お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


世界一美味しいインスタントラーメン ペナンホワイトカレーヌードル Penang White Curry Noodle

「マレーシアに行ったら絶対に買って来よう!」
日本から出発っする際に 強く心にそう決めた商品の筆頭が今回ご紹介するペナンホワイトカレーヌードルです。

ペナンホワイトカレーヌードル
ペナンホワイトカレーヌードル

ペナンホワイトカレーヌードルとは?
世界中で売られている1000種類以上のインスタントラーメンを実食しては、レビュー記事を掲載する~というブログ「The Ramen Rater」を運営されているアメリカ在住のハンス・リーネッシュさん。

彼のブログの存在は世界中のインスタント麺好きや食品メーカーにまで広まって、今や記事が存在しない商品があれば彼のもとに送られてくる程になったそうです。

そんなディープなブログでは毎年インスタントラーメンのランキングが発表されていて、2014年の第一位に輝いたのがペナンホワイトカレーヌードルなのです。

そのためか、一時は大人気となって入手困難な時期もあったとか。今も似たような商品が多く売られているので購入される際にはパッケージを良く見て間違えないようにして下さい。MyKuali社のPenang White Curry Noodle(ペナン ホワイト カレー ヌードル)が正解です。

ペナンホワイトカレーヌードル 開封してみた

麺はこの状態でも通常のインスタントラーメンよりは太いのが分かります。これはコシを感じそうですね。

ペナンホワイトカレーヌードル 作り方
作り方は日本のインスタントラーメンと比較しても非常にシンプルで、沸騰した380ccのお湯に麺と3種類の袋に入った粉末&ペーストを全て投入して3分間煮込むだけです。

きっと最初からペーストを入れないと、上手く溶けずに固まってしまうからなのでしょうね。

具なしでは少々淋しいので、ゆで卵とソーセージをトッピングして頂いたみました。

ペナンホワイトカレーヌードル 食べてみた

気になるペナンホワイトカレーヌードルのお味ですが…とても辛いです。アツアツ状態の麺を無警戒ですするとむせるレベルの辛さです。辛さには耐性があると思っていた私でも、汗がぶわっと吹き出します。

日本の市販品では有りえないレベルの辛さなのですが、これが単純な辛さではなく、各種のスパイスが効いたコクがあって奥深い辛さなので美味しいのです。そして程よくコシを感じる中太麺がクリーミーなスープにマッチしています。

私にとってのインスタントヌードル世界一は マカオのスーパーで出会った出前一丁 黒蒜油猪骨湯味の棒麺バージョンですが、これが絶賛される方が多いのも理解できます。

ペナンホワイトカレーヌードルは楽天やアマゾンでは常時売られている様子はないようです。メルカリやヤフオク等では多く出品されていますが、流石に強気の価格設定。現地では4個で250円程度なんですケドね。

ご興味のある方は是非どうぞ。

ペナンホワイトカレーヌードル Penang White Curry Noodle

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


通販餃子 奇跡の1粒 すっぴん餃子 タレなしでもイケる美味しさ。

これまでにも色々なお取り寄せグルメを扱ってきた当ブログでございますが、同カテゴリの中でも最も良く注文した食べ物がピザ、そして餃子です。

でも餃子では失敗した思い出が多いのが悔やまれるんですよねぇ…タレにコクがなくて人気の理由がさっぱり理解できなかった餃子専門店 イチローの味噌だれ餃子、餡がスッカスカだった美食点心ぎょうざ館の黒豚餃子等(いずれも過去の記事へ)、楽天のランキングがどうのとか言う煽りは全くアテに出来ない事が分かりました。

さて、今回お取り寄せしたマイニチトッカのすっぴん餃子はどうなのでしょうか?

早速 焼いてみました。

マイニチトッカ すっぴん餃子
マイニチトッカ すっぴん餃子

焼き方は普通の生餃子と何ら変わらないみたいです。

フライパンに油を敷く 充分に温める 火を止める 凍ったままの餃子を並べる 中火にする 水を150cc程度入れて蓋をする 数分待って蓋を開けて水分を飛ばす 少量のゴマ油を回し入れる → フライパンに平皿をあててひっくり返せば出来上がり。

マイニチトッカ すっぴん餃子

今回もサイトの紹介文にあるような「にんにくを効かせた旨みが噛んだ瞬間にジュワッと溢れ出す」という事はありませんでしたが、そこそこジューシーで国産素材に味がしっかり付いているのでタレなしでも美味しく頂けました。

ニンニクの風味はするものの控えめなので、翌日にも気にならないと思います。そしてカリッとした焼き上がりでビールにもピッタリ。

120個入ってセール中なら送料無料1980円なので、コスパもなかなか良いと思いました。これは当たりの通販餃子でございました。

すっぴん餃子 お取り寄せ・購入先情報

通販日記のトップへ 実践! e-shoppers.のトップへ
【スポンサーリンク】


サブコンテンツ

このページの先頭へ