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[ワンコイン] 500円で年末のおせちがお試しできる「おためしおせち」が凄い(博多久松)

早いもので今年も残り3か月ですか。
街は月末に控えたハロウィンモードではありますが、それが終わればクリスマス そして年末ですね。

お取り寄せ業界?においても年末ムードは既に盛り上がりを見せておりまして、早くもおせちの早割り(早期割引)サービスを提供するショップも増えてきました。
とは言え、多くの売れ筋おせちの価格は1万円前後と、少々値が張るのでなかなか手が出し難いんですよね。高いお金を出したのに「好みじゃなかった…」というショックを正月早々に味わいたくありませんから。

そこで、高級なおせちを味見できたら良いのに…なんて思っていたのですが、これも普通にあるんですね…驚きました。

今回ご紹介するのは博多久松おためしおせちです。

博多久松 おためしおせち
博多久松 おためしおせち

この博多久松のおためしおせち、何が凄いかって たったのワンコイン 500円で新春のおせちが一足早く試せちゃうんです。

箱は4.5寸の一段重ですが、以下の定番17品種が綺麗に盛り付けられています。

味付け数の子、祝い海老、焼帆立、紅白蒲鉾、真だらこ昆布、子持ちイカ、豚角煮、鶏つくね照焼、伊達巻、寿高野豆腐含め煮、椎茸山椒煮、金柑蜜煮、やわらか干しトマト、金団、白花豆蜜煮、黒豆蜜煮、栗甘露煮。

冷凍で届くので、これを冷蔵庫で12時間以上 低温解凍して頂きます。

博多久松 おためしおせち

おせちらしく味もしっかり濃口で、一つ一つの完成度がとても高いに驚きました。(仮にこれを自宅でやろうとしたら大変でしょうねぇ…)

前述の通り新春のおせちを本注文前に一足早く試せる!というのが主目的のおためしおせちではありますが、味も本格的なのでお酒のアテとしても秀逸です。

楽天グルメ大賞を10年連続受賞、福岡でホテルや料亭へ料理を提供する惣菜店のおせちを是非どうぞ。

博多久松 おためしおせち お取り寄せ・購入先情報

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製造&販売期間限定ウォッシュチーズ モン・ドール(Mont d’Or)で感じる秋の訪れ。

ボジョレー同様に毎年 解禁(販売開始)となる日を楽しみにしていたチーズがあるのに、このブログで紹介するのをすっかり忘れておりました。それがモン・ドール(Mont d’Or)というウォッシュタイプのチーズです。

ちなみにこのチーズの命名はフランスとスイスの国境にあるジュラ山脈モン・ドール”黄金の山”に由来しています。

チーズの熟成が進むと中がトロトロに柔らかくなるので、エピセア(桜やモミの木の一種)で作った円柱状の木箱に入れて販売されています。

モン・ドール(Mont d'Or)
モン・ドール(Mont d’Or)

このモン・ドールですが、現地フランスでの製造期間が8月15日 ~ 翌3月15日、販売期間は9月10日 ~ 翌5月10日までとなっています。なので、日本の通販サイトで販売され始めるのが9月下旬 ~ 10月上旬にかけてですかね。

食べる時期によって味わいも変わるのですが、まずは初物を味わってみましょうかね。

モン・ドールの食べ方&保存方法

■モン・ドールの食べ方&保存方法
1.食べる1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻します。
実際は1時間では柔らかくならないので、秋~冬であれば半日程度でも良いと思います。
2.上部にナイフで一周切り込みを入れて外皮を剥がします。
剥がした皮は蓋にするので捨てちゃダメです。

3.中身をスプーンですくっていただきます。
バゲットやクラッカー、野菜との相性◎です。

4.余ったらチーズは2で取っておいた皮で蓋をします。

5.木箱の蓋をかぶせて冷蔵庫で保存します。

モン・ドール(Mont d'Or)おすすめの食べ方

実際の食感はトロトロのウォッシュチーズ…というよりは、クリーミーで滑らかなカマンベールの方が近いと思います。

味わいに関しても初物はウォッシュチーズ特有のクセや臭みも感じられず、ミルキーで上品な素晴らしいチーズです。ワインに合うわぁ☆ちょっと手間はかかりますが、少量の白ワインを加えてチーズフォンデュのようにしても絶品です。外皮も香り高くて味わい深く美味~。

モン・ドールは年末あたりから品質も安定してくるので、クリスマスや年末年始に特にお勧めなのですが、いつも早期に食べきってしまいます。旬の味わいを是非どうぞ。

モン・ドール(Mont d’Or)お取り寄せ・購入先情報

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キング オブ ポップコーン 深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味

美味しい食事と共にお酒を楽しんで暫くしますと、サクッとした食感が欲しくなる訳であります。なので我が家では家飲みデーである金曜日にポップコーン買って帰るケースが多いのですが、ことごとく期待を外されます。

例えばこんなポップコーンばかりなのです。
 ・開けた時から湿気を感じる。
 ・味が濃すぎる(塩分過多)
 ・固いとうもろこしの皮が多くて歯に挟まる
 ・油がクドい

今回購入した深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味は大丈夫だろうか?と淡い期待を込めて開封したところ、一粒で上質さを感じました。

深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味
深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味

原材料はとてもシンプルで、とうもろこし + 国内産こめ油 + 国内産こめ油のみ、化学調味料は不使用の無添加ポップコーンです。

口当たりはサクサクで軽やか、素材の良さが伝わってきますねぇ…噛んでガリっと歯に挟まる粒が殆どないのもイイ。

深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味

素材が良い分、ポップコーンメーカーや出来立てを売りにするポップコーンよりも美味しいかも。

ポップコーンの先にマヨネーズを少しだけつけて、その部分でポップコーンにタッチして2個分を数珠繋ぎにして頬張る…という、若かりし頃にフィリピンパブで覚えた技を駆使すると尚美味しです。

塩加減も絶妙ですが 塩が袋の下に溜まる事があるので、食べる前には袋を逆さにして軽く振ると良いと思います。

どさんこプラザ(北海道物産館)や成城石井等でも入手できますよ。

深川油脂工業 化学調味料無添加ポップコーンうす塩味 購入先情報

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横浜中華街の老舗 江戸清の黒豚小籠湯包(×小籠包 ○小籠湯包)アツアツスープ入り。

小籠包ではありません、小籠湯包なんです。
私がこの小籠湯包の存在を知ったのが、かつて日本で活躍されたインリンさんが、台湾の地元グルメを紹介しているテレビ番組でした。

通常の小龍包も中からスープが出てくる~というジューシーさが特徴の食べ物ですが、小籠湯包はそれ以上にアツアツのスープがたっぷり入っているとの事で、こりゃたまらん♪とばかりにお取り寄せしてみました。

テレビで紹介されていたお店は通販非対応(台湾ローカル店ですし)なので、横浜中華街の老舗 江戸清さんの黒豚小籠湯包です。

江戸清(横浜中華街)黒豚小籠湯包
江戸清(横浜中華街)黒豚小籠湯包

調理方法は簡単で、蒸し器に凍ったままの小籠湯包を並べて10分程度スチームするだけです…が、当然の事ながら小籠湯包はふくらむので、スペースに余裕を持って並べましょう。(ええ、私は少し失敗しました。)

中のスープには味がついているので、まずはそのまま頂きました。

江戸清 黒豚小籠湯包 食べてみた。

餡は中華街らしく肉々しい団子状の黒豚ですね。これがアツアツなスープと合わさって美味しいと思います。

が、小籠湯包と名乗るのであれば、もっとスープの量は多くても良いかなぁ…正直、少々物足りなさを感じました。これなら過去にご紹介した正宗生煎包(当時の記事へ)の方が食感もスープ自体の味わいも断然美味しいと思います。

通販用にするにはこれが限界なんですかね?
まぁ味わいは美味しいので いずれは実店舗で味わってみたいと思います。

江戸清 黒豚小籠湯包 お取り寄せ・購入先情報

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[熱海スイーツ] 住吉屋 とろけるショコラ 会社への土産にも最適。

以前の記事で私の出身地でもあります静岡県熱海市が誇るスイーツショップである住吉屋さんというお店(本来はパン屋さんです)をご紹介しましたが、ここには会社へのお土産やバラマキ系のお土産としても喜ばれるスイーツがあります。

とろけるショコラという、おとりよせネットでは多くのレビュアーから好評価されている商品です。

住吉屋 とろけるショコラ

チョコレートはベルギー産、牛乳は丹那牛乳、卵は富士山麓産という 言わば準地産スイーツですかね。

個包装されたパッケージの上から触っても、ふわふわの柔らかさが伝わってきます。早速頂いてみましょう。

住吉屋 とろけるショコラ
住吉屋 とろけるショコラ

低温でじっくり蒸し焼きにされたという生地は とてもしっとり仕上がっています。

中にはトロトロしたチョコレートクリームが詰まっていて、程良い甘さでしつこさは感じませんでした。味わいも濃厚なので、かなりの存在感ですね。とろけるショコラ = 小さ目スイーツなのですが、それが気になりません。

暖かいお茶やコーヒーにピッタリ&バラマキ土産とするには微妙な単価ではありますが、このレベルのスイーツをお土産に貰えたらきっと喜ばれると思います。

とろけるショコラ お取り寄せ・購入先情報

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