ブルイィ・キュヴェ・デ・フー・ジャン・クロード・ラパリュ ソムリエールの赤ワイン。

「キュヴェ・デ・フー」(愚か者たちのワイン)がブルゴーニュ型ではなくボルドー型のボトルを使用しているのは、

「ボージョレと思って購入するな」

という注意喚起の意味があるからとか。

樹齢95年のガメイ種の葡萄を用い、アルコール発酵前に3週間にも及ぶ異常に長い低温浸漬を行うという品質へのこだわり。
濃い紫がかった赤の色調、ボディはミディアムで果実味がとても凝縮された素晴らしい味わいの1本。

ブルイィ・キュヴェ・デ・フー]ジャン・クロード・ラパリュ
ブルイィ・キュヴェ・デ・フー[2004]ジャン・クロード・ラパリュ(赤ワイン)
恐らくこの年代のモノは売り切れですが、まずはチェックを。

無くなったらリピートしたいけれど、その頃には売り切れてるかもなぁ…

このワインを知ったキッカケ?
ソムリエールという、ビジネスジャンプ連載中のマンガです。(o-_-o)

ブルイィ・キュヴェ・デ・フー・ジャン・クロード・ラパリュ

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