富田屋の水出しコーヒーバッグ 簡単&カフェ以上の本格派!

抽出の際に熱を加えないのでコーヒーに余計な渋みが加わらず、酸化もしにくいのでコーヒー豆が本来持つ美味しさをそのまま楽しめる!というのが水出しコーヒーの特徴だとされています。

が、なかなか手が出なかったのは…やはり面倒なんですよね。
水出しコーヒー用にフルシティロースト以上の深煎豆を用意しないと酸味ばかりで旨みの少ないコーヒーになると言われてますし、何よりウォータードリッパーまで用意したくないかな…と。

でも、こんな商品もあったんですね。

珈琲の富田屋 水出しコーヒーバッグ
珈琲の富田屋 水出しコーヒーバッグ

丁寧な説明書もついていますが抽出方法はとても簡単でした、

要はミネラル麦茶とほぼ同様で、水出しコーヒーバッグを容器に入れる 1リットルの水を加える 冷蔵庫に入れる 24時間後に出来上がりです。

個人的には野菜室くらいの温度で良いような気がしました。

珈琲の富田屋 水出しコーヒー
水に浸して24時間(うち3時間は常温)後のコーヒー

水出しコーヒーは初体験なのですが、バッグでも濃く抽出できるものなんですね。

香ばしい匂い…そして とてもすっきりとした口当たりですがコクは深く、苦みもあるのですが お湯で抽出したコーヒーと比較すると明らかに角がなくてクリア…という何とも表現し難い味わいなのですが、鼻に抜ける香りも心地良くて 爽やかな後味も秀逸で美味しいです。

水出しコーヒーは酸化しにくい~という特徴もあるので、水筒やペットボトルに移して会社に持っていくのもアリですね。

カフェで出されてもおかしくないレベルのクオリティだと思いました。

富田屋の水出しコーヒーバッグ お取り寄せ情報

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One Response to “富田屋の水出しコーヒーバッグ 簡単&カフェ以上の本格派!”

  1. […] れに香りとクリアさが加われば完璧なんですけれどね~。惜しい! そういう意味では…完成度は過去にお取り寄せした富田屋の水出しコーヒー(過去の記事へ)に軍配が上がるかな~。 […]

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