インペリアルチョコレートスタウト(サンクトガーレン)こりゃ究極かも?

ビール飲んで感動したのなんて何年振りでしょう?
妻がバレンタインデーにプレゼントしてくれたビールは それ程までに美味しかった~☆という事で紹介させて頂きます。^^

これはサンクトガーレンインペリアルチョコレートスタウトというチョコレートビールなのですが、まず 飲み方からして特別でした。

このインペリアルチョコレートスタウト、何とチョコレートで出来たグラスで味わう事が出来るのです!

インペリアルチョコレートスタウト

チョコレート製のグラスにスタウトを注ぎ 飲んで 味わって 少なくなったらグラスをかじり 日本酒でいうところのイカ徳利を思わせますが(例えが悪っ(笑))、チョコレートがビールに溶け込むという事はないです。

一見、バレンタインデーの企画モノのようなチョコビールですが、味は超本格派。今度はガラス製のタンブラーに注いでみますと、まぁ泡がきめ細かくて泡持ちも良い事!しかも泡までチョコレート色…これは相当に原料が多く使われている証ですね。

味は濃厚ながらも口当たり良く、口に含むと心地よいほろ苦さが、喉を通ったタイミングでチョコレートの心地よい香ばしさが鼻から抜けます。

こりゃ美味いです!
今まで黒ビールの中では相当に美味しいと思っていたギネス スタウトでさえ、このインペリアルチョコレートスタウトの前では薄っぺらくも感じてしまいます。

インペリアルチョコレートスタウト
インペリアルチョコレートスタウト(サンクトガーレン)
アルコール度数は8.5度と高いのですが、それを全く感じさせない芳醇な味わい…チョコビールの最高峰と謳われるだけの事はありますなぁ♪

フレッシュで一般的な黒ビールにありがちなカラメルっぽさも感じず、本当に美味しいですなぁ^^

ちなみに このインペリアルチョコレートスタウトですが、赤ワインのように熟成させて楽しむ事も出来ます。

まずはフレッシュな状態で味わって、1~2年後に熟成された風味を味わう、こんな楽しみ方も良いですよね。

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One Response to “インペリアルチョコレートスタウト(サンクトガーレン)こりゃ究極かも?”

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