銀聖 銀色に輝く北海道のブランド鮭。

「鮭よりも美味い鮭」
そう呼ばれているのが、この銀聖(ぎんせい)。

以下の条件がクリアされたブランド鮭だそうです。
・日高沖でのみ獲れた鮭
・鮮度抜群の鮭
・一尾3.5Kg以上の大型鮭
・銀毛の中でも銀一色の鮭
これを早速、焼いてみました。

銀聖

ふわっとした食感、塩味もしっかりついているのに優しい味わいは流石、スーパーに並んでいるモノとは一味違います。パリパリに焼いた皮も美味。

東京近郊の方なら、有楽町駅前の交通会館内「どさんこプラザ」でも買える事が多いです。

銀聖(ブランド鮭)お取り寄せ・購入先情報

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