八戸沖秋さば 水煮缶詰 マツコの知らない世界の逸品を試す。

♪チャン チャラン チャラララララララ ララ ララン♪

という訳で、前回の森下仁丹カレー(該当記事へ)に続く マツコの知らない世界で紹介された商品ネタです。

今回の「缶詰の世界」という企画で紹介された缶詰の中で、マツコさんの反応も良く、最も我々夫婦の興味を引いたのが この八戸沖秋さば 水煮缶詰でした。

八戸沖秋さば 水煮缶詰
八戸沖秋さば 水煮缶詰

価格は1缶 630円
私は鯖缶と呼ばれる類のものを食べた事がないのですが、なかなか強気な価格設定ですよね?

でも、これがまぁ美味いこと!
滑らかな口当たりで身はしっとり、そして骨まで柔らかです。

鯖や青魚特有の臭みは全く感じられず、低い温度でとろける上質な脂の味わいと、濃厚な身の味わいが合わさったこの感覚…もう何とも言えない美味さです。

八戸沖秋さば 水煮缶詰
八戸沖秋さば 水煮缶詰

真鯖の旬である9~11月に水揚げされた最高級の鯖の中から、重さ・大きさ・形の良さ・脂肪の含有量…といった要素のバランスが優れた最高級鯖を厳選し、その中心部分を手詰し、更に半年近く熟成させてから販売するという徹底っぷり。

価格以上の価値を感じる逸品だと思いました。

これ、焼酎にも最高に合うんじゃないかな?
実家で義母と飲む酒の肴にしたいと思います。^^

八戸沖秋さば 水煮缶詰 お取り寄せ・購入先情報

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