[ふたえご]馬刺し専門店 利他フーズのフタエゴ馬刺し 美味っ!

皆さまはふたえごをご存知でしょうか?

ふたえごとは馬のアバラ部分の3層肉で、バラ部分の中でも もっとも僅かしか取れない希少な部位です。これを馬刺しで頂くと、そりゃあもう美味しいのですよ♪

蒲田 夢酎さんにて

私は蒲田にある行きつけの居酒屋さんで この ふたえご に出会ってから、その美味しさにすっかり魅了されてしまいました。

なのでお取り寄せです。^^

フタエゴ

「うわっ!脂身ばかり!?」なんて思ってはいけません。

このビジュアルからは想像できないかも知れませんが、食感はコリコリしていて、脂っぽさは一切感じません。(本当)

それどころか上質な旨み、そして脂の甘さがゆっくりと伝わってきて、「世の中には まだまだ私が知らない美味しいものが存在するんだなぁ…」と、久々に実感した食べ物でした。

ちょっと良いごま油に岩塩を混ぜ、それにつけると超美味ですよ♪
ご飯には合いませんが、酒の肴としてはこれ以上ないと思えるレベルでした。

いや~、美味しかった!

馬刺し専門店 利他フーズのふたえご馬刺し 購入先情報

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