活性発芽GABA(ギャバ)十八種雑穀飯 ストレス社会で戦う雑穀?

GABA、ギャバ、ぎゃば…何処かで聞いた事があると思ったら、チョコレートですよ、チョコレート。

「ストレス社会で闘うあなたに。GABA[ギャバ]」ってやつ。
確かにストレスは軽減されましたが、それはGABAではなくてチョコレートの恩恵なのでは…と思ったりした覚えがあります。

で、今回ご紹介する雑穀も、このGABAという成分が入っています。

活性発芽GABA(ギャバ)十八種雑穀飯
活性発芽GABA(ギャバ)十八種雑穀飯

でもGABAって何なのか?は知らないので調べてみたのですが、何でも脳や脊髄に多く存在するアミノ酸の一種で、抑制性を持つ神経伝達物質といわれています。
(逆に旨み成分で有名なグルタミン酸は興奮性の神経伝達物質)

海洋深層水で穀物を発芽させる事で、穀類自身の力でギャバが生み出されるそうです。

ギャバ 十八種雑穀飯
お米に混ぜて炊くだけ (洗わなくてOK)

炊き上がった時の味ですが、雑穀だけにお米の味自体が美味しくなる訳ではないものの、様々な穀物の食感を楽しめるのは良いですね。それに、お米だけで食べるよりもヘルシー♪

GABA…ストレス社会で働く大人はもとより、こらえ性がなくてキレやすいお子様にも良いかも知れませんよね。

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