ジャーマンケーキ ココナッツのシャリシャリ感がたまらない!

ジャーマンケーキ…このケーキの存在を知ったのは秘密のケンミンSHOW…に出演されていた西川きよしさんの「しんどさ」を紹介した、ガキ使の企画「西川きよし しんどいわ裁判」での1シーンでした。

かつてのタイ旅行でココナッツの美味しさを再発見してしまった我々としては取り寄せずにはいられません♪

オキコのジャーマンケーキ

ジャーマンケーキとは?
ドイツのケーキという事ではなく、ジャーマンという名前の方が開発したケーキ用チョコレートに由来するケーキです。

本土では殆ど知られていませんが、沖縄県民なら誰でもお馴染みのケーキなのだそうです。

ジャーマンケーキ

そうそう、このココナッツのシャリシャリとした食感♪
これが割としっかり甘いクリームとチョコレートスポンジと絶妙にマッチしています。

出来ればもっとココナッツが主張する方が好みではあります。スポンジが一段少なくても良いかも知れませんね。あ、でも これでも充分に美味しいですし、朝のおめざにもピッタリ。^^

調べてみると当然の事ながらジャーマンケーキにもお店によって様々な種類があって、沖縄のジミーというお店が有名なようですね。

いずれ現地で味わってみたいと思います。

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