[オードブルセット]淡路どりのたたき・パテ・リエット(チックデリトリチュウ)美味!

うえ家恒例の週末宅飲み。
今回はミディアムボディの赤ワインに良く合いそうな鶏肉ベースのオードブルセットをお取り寄せしてみる事にしました。

鳥忠(チックデリトリチュウ)の人気商品である淡路どりのたたき、パテ、リエットがセットになった商品です。

冷蔵庫で丸一日かけてゆっくり解凍して頂いてみました。

鳥忠(チックデリトリチュウ)淡路どりのたたき

■淡路どりのタタキ
備長炭の炭火で一気に表面を焼き上げた~との事ですが、真空パック入りなので香ばしさは控えめながらも、味もしっかりついています。ポン酢等のタレが必要かな?と思っていたのですが、全然そのままでイケますね。

ほんのりとスモーキーな香りもあり、肉質も柔らかで筋っぽさも一切なくて とても美味しいです。

鳥忠(チックデリトリチュウ)リエット

■リエット
ツナ缶みたいなビジュアルではありますが、鶏肉の歯ごたえ&さっぱりした味わいが特徴的なリエットです。

鶏肉のリエットなんて初めて食べましたが、なかなかヘルシーで良いじゃないですか。

鳥忠(チックデリトリチュウ)レバーパテ

■レバーパテ
新鮮な淡路どりのレバーにフォアグラを加えた贅沢なパテです。

口当たりも繊細でレバー特有の臭みもなく(私がレバー好き!というのも多分にあるとは思いますが)、とても丁寧に作られているなと感じました。

これらにカリっと焼いたバケットでもあれば、質・量・コスパともに充分立派なオードブルになります。

ワインにピッタリでおすすめです。

淡路どりのたたき・パテ・リエットのセット お取り寄せ・購入先情報

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