[無洗米]心(こころ) お米をブレンドする理由。

今までに食べた事のないお米を試してみたい!という事で、未体験銘柄米を取り寄せでみる事にしました。
今回は心(こころ)というお米です。

「聞いたことのない銘柄だな~」

と思っていたら、ブレンド米だったようです。

色々なお米を混ぜて作られるブレンド米。お米をブレンドする理由は ブレンドコーヒーのそれと同じだと思うのですが、お米だと何故か安っぽいイメージを連想してしまうから不思議です。
まぁ何はともあれ、そのまま頂いてみる事にしました。

無洗米 心
楽天のレビュー(購入者の口コミ)を見ると相当に好評価なのですが、私には普通も感じました。^^;
「悪くないケド、特徴に欠けるお米かな?」
みたいな。

でも、考えてみれば そもそもお米をブレンドする大きな理由は、やはり味を調えるためだと思うのです。つまり、色々な個性を持ったお米を合わせる事で、バランスの取れた味わいを作るって事ですよね。

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なので、これはこれでアリかなと。

そのまま食べても普通に頂けますが、特にカレーや丼といった汁ものとの相性が良いと感じました。味が染み込み易いんですかね?チャーハンも美味しく作れました。

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