宗家(チョンガ)スンドゥブ チゲの素 自宅で本格的純豆腐チゲ鍋。

皆様は丸大食品のスンドゥブをご存知でしょうか?スーパーマーケットでも普通に売られている韓国料理の素的なスープなのですが、赤いパッケージの辛口タイプに含まれる炭水化物量は何とたったの1.2g!しかも美味しいという、とんでもなく秀逸な糖質制限食な訳です。

ただ、毎回コレでは飽きてしまうので、より美味しいスンドゥブ(純豆腐)チゲの素を探してみますと、店舗ではあまり見かけないタイプが人気なようなので お取り寄せしてみる事にしました。

宗家(チョンガ)スンドゥブ チゲの素です。

宗家 スンドゥブ チゲの素
宗家 スンドゥブ チゲの素

内容量は150gで水を200cc加える濃縮タイプですが、水は100ccちょっとに留めておいた方が良いと思います。

スープは固形物の少ないサラサラ系で、量としては1人分ですかね。今回はそれぞれ2倍の量を使いました。

具はお好みでOK。うえ家では絹ごし豆腐、刻みネギ、卵、豚肉~といった感じです。数分煮込んで頂いてみます。

宗家 スンドゥブ チゲの素 作ってみた

辛さもそこそこありますが、それなりに魚介ダシが効いているせいか、ガツンとしたインパクトはなく食べやすいと思います。

もう少しアサリが効いてくれると好みなのですが、これでも充分に美味しいです。刻んだニンニクを加えるとコクが深まって更に美味しく頂けそうです。(次回 試してみます)

ちなみに、私が購入した韓国食品館では 購入後にレビューを書くことでサリ麺がもらえますよ。〆の麺類をご所望の方は是非どうぞ。

宗家(チョンガ)スンドゥブ チゲの素 購入先情報

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