青森 究極の蜜入りりんご こみつ(品種名:こうとく 高徳)が期待外れなのは品質管理に問題あり?

これまでの人生で味わったことのないフルーツを食べようシリーズ♪
(ごめんなさい、そんなシリーズないです。)

早速ですが、こみつというりんごを知ったのはお取り寄せ系サイトだったかと思います。蜜の割合が8割はあるんじゃなかろうか?と思えるこみつ断面の画像が衝撃的だったので、思わず購入してしまいました。

ちなみに「こみつ」とは登録商標で、品種名は高徳(こうとく)と言います。

こみつ

大きさは小ぶりですね。

このサイズ感でこの個数で2,780円 (税込) なので、りんごとしては相当に高級な部類に入ると思われます。

それよりも、強い香り!
こみつ配送のトラックは荷台全体が良い香りに包まれる~というのも本当かも知れませんね。早速カットしてみましょう。

こみつの断面画像

おおっ凄い蜜~!

まぁ期待したレベルではありませんでしたが、そもそも蜜自体が甘い訳ではないので それは無問題。感触も良い具合に油上がりしておりました。

果肉は若干柔らかめ…というより、ちょっと時間が経過したリンゴのスカスカ感みたいなのはありますが、これはCA貯蔵または その後の保管に原因があるのだと思います。

爽やかに広がる香りと甘み、これは視覚・味覚・嗅覚を刺激してくれるりんご。次回は11月~12月の旬の時期に食べてみたいです☆

こみつ お取り寄せ・購入先情報

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花粉症対策 コレステロール&中性脂肪値の正常化 ナイアシンの効果検証 ナイアシンフラッシュとは?

揚げ物等の脂っこいものは大好き!ではあるのですが年齢と体調を考慮してしっかり制限、糖質も少なめに、そして適度な運動を行っている&標準体型にも関わらず、ちっとも減らないLDLコレステロール(悪玉コレステロール)と中性脂肪の値。

健康診断結果

産業医も「遺伝かな?」という脂質異常症なわけですが、やっぱり減らしたい…そして過去にはトクホの清涼飲料水コレストンというドラッグストアでも買える医薬品で数値改善を目指したのですが、いずれも効果はありませんでした。

でも最近、ナイアシンが凄く良い!という記事を見かけるようになったので試してみる事にしたサプリメント大好きおじさんです。

ナイアシンとは?
ナイアシン (Niacin) はニコチン酸ビタミンの総称です。
ニコチン酸~とは言いましてもタバコに含まれるニコチンとは何ら関係のないもので、脂質や炭水化物の代謝を促進してくれる素敵な成分。
LDL(悪玉コレステロール)の増加を防ぎ、HDL(善玉コレステロール)を増やす上に、精神を安定させてくれることでも知られています。

ナイアシン(Niacin)500mg
ナイアシン(Niacin)500mg

早速、入浴後の団らん時に1錠飲んで30分ほど経過したときの事でした。

何だか上腕部と太ももの内側がチクチクする?化学繊維が皮膚に当たった時のチクチク感とは違うし、何だか身体が温かい?そして顔も紅潮してきました。
血流が悪かった毛細血管に血液が流れ込むような、そんなイメージ。

これはナイアシンの副作用?アレルギー??
少々不安に思いまして調べてみたところ、これはニコチン酸のナイアシンを一定量(重要:個人差アリ)以上摂取ことによるナイアシンフラッシュというものでした。

ナイアシンフラッシュとは?
アレルギーの原因でもあるヒスタミンという物質がナイアシン摂取によって強制的に血液中に放出される事で発生する症状のようです。
故に、定期的に摂取すれば体内に貯蔵されていたヒスタミンが少なくなるので、徐々にナイアシンフラッシュは起こらなくなるのだとか。

確かにアレルギー体質の私は500mg 1錠でナイアシンフラッシュが出ましたが、アレルギーのない奥様は何ら反応がなかったのは そのためか~納得。

ナイアシン(Niacin)カプセル
ナイアシン(Niacin)カプセル

それにしても、サプリメント = 食品なのに 摂取した直後にこのような反応が出たのには驚きました。メラトニン以来の衝撃かも。

まとめますと、ナイアシンによって以下の効果が期待されます。
あ、効果って言っちゃダメでしたね。サプリメントなので。
 ・アレルギー体質改善(花粉症にも)
 ・不眠症改善
 ・精神疾患、抗うつ
 ・脂質代謝異常の改善
 ・美容、美肌
 ・活性酸素の除去

LDLコレステロール(悪玉コレステロール)と中性脂肪の値も緩やかに下降し、ギリ標準に戻りましたが、ちょっと物足りないのは用量を抑えているからですかね?
世間的には1日1500mgの摂取で、コレステロールが減っていくと言われていますが、体質に合わせてコントロールする事が肝要です。

ちなみに、今回は私が購入したナイアシンは楽天市場でもアマゾンでも購入可能ですが、iherbが一番安いようでした。

Niacin(ナイアシン)簡単個人輸入サイト・国内購入先情報

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ラッキーポーチ カンガルーのキ〇タマ袋(睾丸袋)で出来た革袋 小銭入れ 小物入れに最適!

スーパーやコンビニで小銭を使うのが煩雑で面倒なので、主に決済は楽天Edyをはじめとする電子マネーで行っているのですが、もちろん対応していないお店も多く 小銭がどんどん溜まってしまいます。

その小銭はPCモニタ上のスペースに直置きして ある程度貯まったら銀行のATMに預け入れるのですが、ここで保管用の革袋が欲しくなりました。

イメージとしては、ドラクエでゴールドを入れるような革袋です。

革袋

ただ、この大きさの革袋って結構高いんですよね。楽天とかAmazonで売られている革袋なんかは5000円以上してました。

そこで「皮袋」というキーワードでヤフオクを検索 ない メルカリを検索 あった!イメージにピッタリの革袋です♪

しかも材質がとても珍しく、何とカンガルーの睾丸袋(キンタマ袋)で作られているのだそうです。

オーストラリア ラッキーポーチ
オーストラリア ラッキーポーチ

これはアボリジニの時代から幸運のお守りとして使われてもので、ラッキーポーチといいます。ラッキーポーチは今ではオーストラリアのお土産として定番化しているようでした。

大きさは思っていた以上に小さかったですね。
そりゃそうか、キンタマ袋だし。

でも、縫い目がないところとが良いですね。キンタマ袋だけに。

ラッキーポーチ 大きさ 使ってみた

実際にコインを入れてみますと、小さいながらに結構入りますね。皮は柔らかで手にすっぽりと収まるサイズ感も良いですね。キンタマ袋だけに。

ってキンタマキンタマ連発して恐縮ですが、小銭入れ、印鑑入れ等の小物入れとして、とても良い買い物が出来たと思っています。

メルカリでの実売価格は500円前後でしたので、興味があれば是非どうぞ。
あ、これからメルカリを始められる方におかれましては、登録時の招待コードには「MEPXUX」とご入力頂けますと嬉しいです。

ラッキーポーチ お取り寄せ・購入先情報

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[幻の高級魚] 天然クエ鍋(くえ鍋)セット&刺身を堪能!気になるお味と作り方 よか魚。

私がクエという魚の存在を知ったのが、ビックコミックスピリッツに連載されていた美味しんぼというマンガでの事でした。確か、学生の頃だったと思います。
本場の九州ではアラと呼ばれ、その美味しさと漁獲量の少なさ = 希少性から幻の魚と呼ばれている魚なのだとか。

で、その本の記憶を呼び覚ましてくれたのは…確か、今から10年くらい前でしたでしょうか、土佐料理店 祢保希(ねぼけ)にあったクエの魚拓と、クエ鍋コースのお知らせ。値段も一人当たり1万円前後で、その時は「いつか食べてみようかな?」程度の認識でした。

そして今、楽天さんのトップページで10年連続ランキング1位という天然クエ専門店 よか魚さんのクエ鍋セットを見つけてしまい、早速 注文してしました。

よか魚 天然クエ鍋セット
よか魚 天然クエ鍋セット

ってゴメンなさい、早速…というのは嘘です。汗

何せ天然クエ(天然くえ)の身300g&身付きアラ250(2~3人前)で10,700円(税抜き)ですからね…商品をかごに追加ボタンを押下する前に10分くらい悩みました。

ちなみに注文する際には上記の他にポン酢、またはクエスープを選択する必要があるのですが、ここは迷わずクエスープにすべきかと思います。だって良いポン酢は普通に市販されてますしね。
画像右側にあるのがクエスープです。

よか魚 天然クエ鍋セット 作り方

天然クエ鍋セットの作り方も印刷物が添付されているので安心です。

天然クエ鍋セット 下準備
1.全ての具材を真空パックのまま冷蔵庫で自然解凍します。
2.クエの身を簡単に水洗いします。
3.クエのアラを丁寧に水洗いします。
※特に血合いが入っていた場合、その部分を念入りに

天然クエ鍋セット 作り方(調理方法)
1.クエスープを沸騰させます。
2.ネギ、クエおアラを言えて入れて弱火で煮込みます。
3.煮立ったら中火にして火の通り難い野菜、豆腐等を入れます。
4.クエの身、残りの野菜を入れます。

お取り寄せしたクエ鍋を食べてみた

さてさて、冬が旬と言われているクエですが、それは鍋料理の具材として使われることが多い為であって、1年を通して美味しい魚です。

その身は身離れも良くてひたすら上品な味わいですね。
淡泊な白身なのですが、その奥には上質な鯛を繊細に進化させたかのような奥深い旨味が感じられます。そして皮と身の間のゼラチン質のプルプルとした食感が溜まりません。こりゃ本当に美味しいです。コラーゲンも沢山入ってそう。

クエ 刺身

それ以上に驚いたのがクエの刺身、この美味しさはフグ以上ですね。

臭みもドリップも一切ナシと言っても過言ではなく、奥深い身の味わい、加えて部位によってはコリコリとした皮下脂肪の食感が楽しめます。鍋と刺身とでココまで味わいが違うものかと、驚きすら感じますもの。

よか魚さんのクエ刺身はそのまま食べられるように薄切りにされているので、鍋セットとの同梱におすすめです。

そしてシメはクエのアラや骨から出た出汁がたっぷりとしみ込んだクエ雑炊♪いや~美味しかった♪

日本でも南の方で獲れる魚なので、関東以北の方には馴染みの薄いクエですが、特別な日に是非、食べてみて下さい。ただ、お高い魚なので購入される際には私と同じようなクエの専門店をお勧めいたします。

天然クエ鍋(くえ鍋)セット お取り寄せ・購入先情報

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[期待外れ] 土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園 ビターチョコレート&オレンジ風味?しないなぁ…

今までコーヒーと言えば手軽さを優先してネスカフェバリスタ(過去の記事へ)を使っておりまして、インスタントコーヒーにクレマが出来て最高♪なんて思っていたのですが、Panasonicの全自動コーヒーメーカー(過去の記事へ)を買ってからというもの、思考は一変。

いや~、本当に良いですよ このコーヒーメーカー。
時間とちょっとした手間はバリスタ以上にかかりますが、美味しいコーヒーが簡単に淹れられるメリットには代えられませんの。

世界各地を旅行した時にコーヒー豆をお土産として持ち帰る楽しみも増えました。(実際は東南アジアにしか行ってませんが…)

Panasonic コーヒーメーカー
Panasonic コーヒーメーカー

こうなると新鮮で(重要)美味しいコーヒー豆をお取り寄せしたくなるのは自然な流れ。近所にカルディもあるのですが、それでも通販のが良い理由はコーヒー豆の鮮度です。カルティって、焙煎してから2週間以上経過した豆しか店頭に並ばないそうなので。

鮮度だけなら信州珈琲(過去の記事へ)も袋がコーヒー豆から出た炭酸ガスでパンパンになるくらいに新鮮なのですが、今回は世間的な評価が非常に高い 土居珈琲グァテマラ・カペティロ農園をチョイスしてみました。

土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園
土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園

グァテマラといえば中米 メキシコの南側に面したコーヒーで有名な国ですが、そんなグァテマラ国内の数あるコーヒー農園の中でも奇跡の農園と称されているのが、このカペティロ農園なのだそうです。

味はオレンジに似た爽やかな酸味に、ビターチョコレートを溶かしたかのようなコクと甘さが特徴という紹介をされる豆ですが、正直そんな風には感じませんでした。

オレンジの酸味?ないですよ。弱い酸味は感じますが、柑橘系ではないなぁ…ただ、バランスはとても良いコーヒーなのだと思います。そして美味しいです。

土居珈琲 人気銘柄セット

土居珈琲 人気銘柄セット
今回は「口コミ&店舗がアピールする味ではなかった」という印象ですが、ホント、悪くはないです。ちなみに土居珈琲さんの利用が初めてであればのような人気の2銘柄を試せるセットがあって、その中にはグァテマラ・カペティロ農園も含まれているのでおすすめです。

同梱されていたエルサルバドル ラ・レフォルマ農園もナカナカの美味しさでした。
そして一度開封したコーヒー豆の袋は、こういった食品クリップ(過去の記事へ)でしっかりと密封するのが、美味しさを長くキープする秘訣かと思います。

土居珈琲 グァテマラ・カペティロ農園 お取り寄せ・購入先情報

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